Horeca, Bakkerij & Recreatie

Tijdens deze wedstrijd laat je zien dat je een fantastische gastheer of gastvrouw bent, dat je goed kunt organiseren door recreatieve activiteiten voor te bereiden en uit te voeren, maar ook dat je productkennis bezit en basistechnieken beheerst van het koken en bakken.

Tijdens de wedstrijd word je dan ook uitgedaagd op verschillende gebieden. Je ontvangt de gasten op een nette manier en zorgt voor een goed verblijf en afscheid. Je zoekt voor je gasten uit wat er nog meer te doen is in de omgeving en bekijkt ook gelijk of dit binnen hun budget past. Daarnaast bereid je samen met je teamgenoten een gerecht. Je wordt hierbij beoordeeld op smaak, de gebruikte producten en de bordpresentatie. Daarnaast dienen de gerechten ook netjes te worden geserveerd.

De wedstrijd is gebaseerd op de modules van het profiel Horeca, Bakkerij en Recreatie.